上週本來就跟乾媽約好要去她家載回收，好不容易放假回來，就來這坐坐，去得時間非常剛好，她老人家正在展現超人的廚藝，於是我也屁顛屁顛的跟去廚房看看😂 沒去還好，一去還真的是震驚了我對煮飯備才的三觀😳，看著分類明確的冰箱，那冷凍堪稱一絕👍，乾媽一一介紹著她經典整備，裡頭有切好的蔥，切絲翻炒後的薑絲，還有各項已完成整備的配料，尤其是開陽備用的蝦米，別說，絕響～她老人家非常得意的跟我展示，那一包蝦米～原本的蝦較跟蝦線，全數挑的一乾二淨😂，這得多少時間功夫呀，驚喜吧！ 看完這神奇冰箱後，乾媽開始著手料理晚餐，今天要煮的是鱸魚麵線，那個鱸魚真的也厲害了，她是直接把鱸魚做成像全聯賣的鯛魚一樣，拉成一片片，分批冷凍，倒是有點顛覆了我對鱸魚麵線的刻板印象🤣，還有那麵線，以往我看見的壽桃都是有包餡料的饅頭，還真是第一次看到用麵線纏繞成形的😶 只能說在乾媽家，處處有驚喜，臨走前乾媽還給我她的獨門配方，難怪有人說一生三個好友裡面一定要有個會廚藝的🤣，這次去乾媽家收益良多，同時再次燃起料理魂，看來該是好好精進自己廚藝的時候嘍！🤔