📍Bar Nouveau ​2024年世界Top 50 Bar新晋入围，排名39。店名、装潢和酒单在致敬新艺术运动（Art Nouveau）。非常适合逛完蓬皮杜夜场后，人在兴奋状态下来喝一杯（够吗？） ​地面层很小，围绕bartender坐一圈。位置不多，人满为患，难以下脚。 和Waitress沟通后，决定先去楼下探索一下。迎面看见一个玫红色荧光bar，别有洞天，太有意思了。 酒单也埋了trick。简单来说，就是楼上是normal酒单，楼下用紫外线一照，会出现各种些微调整后的隐藏菜单。是在lab里预调好的。两边酒单不互通。可以选感兴趣的款上下点对比一下。 ​ ​冲着酸奶口Ramos去的，楼下milk punched后，我仿佛在喝什么纯纯硬酒。在门口遇见的妹纸点了Delicious Sour倒是非常适口。Bongo也有特别的香气。 ​ ​回到楼上后还是没有位置，沿墙罚站mode on.选了致敬Klimit的Gustav，又…类硬酒。冰块上漂浮的蝴蝶兰和金箔意义不大，点单废物的乌云笼罩着我。 中途顶部大照明闪了一下，我：惊恐看吧台，吧台集体惊恐看我。我想着不会吧法国人不会在这个点happy hour吧…结果说是我靠上开关了。社死🈶。 ​ ​再次落单后上座点了Ramos本体，这个好好喝TT。酸奶泡沫口感很丰富，可以用贝壳质地勺子舀着吃。 本社交恐怖分子，有话就问。抓了bartender问，所以Ramos是哪个Ramos…他开始狂笑，说这个就是常见人名，Gustav有故事这杯没有，然后一整个吧台的人都在开始瞎扯各个领域的Ramos… ​ ​我说这个Ramos must be gay，楼上楼下的区别就是gay people 和straight man的区别，楼上的much more adorable，旁边小哥爆笑说yeeees, since it's so creamy…社死还🈶。 集体爆笑，很好，非常法国。 ​ ​Anyway，Ramos是我会推荐给所有人的酒，下次有机会想试一下楼上版delicious sour和Jasmin.#壹起去酒吧# #酒#