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每天的吃饭日常:点了次坞打面的菜泡饭、猛猛往里怼桂格麦片,于是一顿当做两顿吃。 菜泡饭属于是小时候抱过我……饭粒吸饱了汤汁、每一口饭都会有汤香味,要是煎个荷包蛋放汤里炖炖就更香了……原理就是菜泡饭+X,同理可得菜饭年糕,但是我喜欢吃菜泡饭。 更高一级别的是麦糊粥(我也不知道具体叫啥,但总而言之奶奶就是这么说的),小时候感冒了奶奶会做这个。——铁锅洗干净、不放油不放水就那么烧,烧到锅热热的干干的之后下剩饭,用锅铲把饭推开糊在锅底上,烤一烤变成锅巴。麦香味出来之后倒水或者下汤,炖一炖出锅。热热地吃下去,麦香味直冲天灵盖,连塞住的鼻子似乎都能闻到味道来。 管它算不算美拉德反应。总而言之非常好吃😢!
2025-07-09
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