#咖啡# #咖啡控# #手冲咖啡# 最近嘗試了幾家不同咖啡店的豆—— 有來自虎記商行的咖啡豆，也有 Phase Coffee Roasters 的濾掛， 還有自己日常沖煮的金豆。 不同來源、不同風格，一段段細微卻鮮明的差異。 入口的香氣口感、舌尖的酸甜感， 都提醒著我：五感其實需要被日常訓練。 然而，感受的當下若不多停留一秒思索， 那些稍縱即逝的層次，很容易只留下「好喝」或「不錯」的模糊印象。 真正困難的，是把味覺、嗅覺， 一一轉化為準確而不流於空泛的文字。 每次試著書寫，都更深刻地體會到—— 書到用時方恨少。 不是味道不夠清楚，而是語言文字仍在追趕感受的腳步。