食材： 牛肉🥩片：200g，金针菇：1把， 娃娃菜🥬：1颗 西红柿🍅：2个，百香果：5个（取果肉） ​ 泡椒🌶️、蒜🧄末、小米辣🌶️、香菜、柠檬🍋 ​ 腌肉料：胡椒粉、生抽、料酒、淀粉、食用油 ​ 调味料：生抽、蚝油、盐   步骤 1. 腌牛肉 牛肉片加入少许胡椒粉、生抽、料酒、淀粉和食用油，抓匀后腌制10分钟。 ​ 2. 备料 西红柿切块，娃娃菜撕片，金针菇去根洗净；百香果挖出果肉备用。 ​ 3. 炒底料 锅中热油，放入蒜末、泡椒炒出香味，倒入西红柿块翻炒至出沙。 ​ 4. 熬煮酸汤 加入适量热水，倒入百香果肉，大火煮开后放入金针菇煮熟。 ​ 5. 煮配菜与牛肉 放入娃娃菜煮至变软，调入1勺生抽、1勺蚝油和少许盐，最后下入腌制好的牛肉片，煮1分钟至肉片熟透就🆗啦。 ​盛出后可点缀香菜和柠檬片，简直就是完美啦#今天吃什么# #牛肉# #贵州酸汤火锅#