夏天来了 醋泡姜吃起来😋 这次加了一丢丢紫苏 紫苏：散表解寒 ，行气和胃 仔姜：健脾开胃 ，散寒除湿 醋：酸温，柔肝 子姜洗净，晾干，切片，撒点盐腌制一小时，时间到后子姜片拧干水分 紫苏洗净，晾干 玻璃瓶高温消毒，晾干 米醋＋黄冰糖＋紫苏煮开两分钟，放凉后装瓶 800克左右的子姜我切了一小时😂 这次子姜忘了晾干😟腌制后拧出水分很多，拧干时间也长，手酸酸手辣辣辣的#养生#