一、汤底制作 1. 锅中放入火锅底料小火翻炒至完全融化，倒入适量清水烧开； 2. 水沸后倒入一整盒纯牛奶，搅拌均匀； 3. 煮好后用漏勺捞出锅里辣椒、香料等料渣，汤底会更顺滑干净。 二、煮制食材 1. 先下入各类丸子、鱼豆腐、蟹棒等耐煮食材，中火煮3分钟； 2. 接着放入方便面、金针菇、小油菜、西兰花等青菜； 3. 淋入调好的芝麻酱，搅拌均匀，继续煮2分钟即可关火。#好吃的麻辣烫# #粤式麻辣烫#