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云南野生菌火锅
这家店关注很久了,一直想去尝尝。 结果也是如我所愿,店面干净,服务员态度端正,野生菌也是很鲜美,当面下,用农夫山泉水,汤底还有中量的冬虫夏草,可谓十分滋补😍。 孙茹菇最为鲜美,牛肝菌一般般,长得很像蘑菇的蘑菇还行。一大块黄黄的菇,味道也很好,微微的像面团。其他的菇也还行,鸡肉滑嫩。服务员会定个时间,15分钟。(她家的用餐器具都是陶瓷类的)菌菇和鸡肉(180几) ✘避雷珊瑚菌,这种菌只是长得好看,像珊瑚,实则口感如树皮般难啃,一点不好吃。 🥰强烈推荐这家的山野炸蘑菇,一口咬下去,充沛的汁水在口腔炸开,让味蕾得到了充分的抚慰,特别好吃。 那一道爆炒见手青(¥159),油放的有点多,完全压制住了它本身的鲜 为什么会选择这家店呢?因为他家的菌菇种类是上海最全面的,也是比较贴合云南的。因为之前想去云南吃野生菌,后面觉得有点远,便想着在上海市区找一找,没想到找到了。服务员大多是零零后好交流,好沟通。
08-16
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