食材准备 粉丝、胡萝卜、黄瓜、干木耳、菠菜、豆芽 料汁材料：蒜末、葱花、香菜、辣椒粉、白芝麻、生抽1勺、陈醋1勺、香油1勺、温水 制作步骤 1. 调制灵魂料汁：碗中放入蒜末、葱花、香菜、辣椒粉、白芝麻，加入一勺生抽、一勺陈醋、一勺香油，倒入适量温水充分搅拌均匀备用。 2. 锅中烧水，水开下入粉丝煮熟，捞出过一遍凉水，口感会更加爽滑筋道。 3. 胡萝卜、黄瓜切成细丝；木耳、菠菜、豆芽全部焯水熟透，沥干水分，和粉丝一同装入大碗中。 4. 调好的料汁全部淋在食材上，翻拌均匀就可以直接开吃。 #凉拌菜#