食材准备 方便面、年糕、各种火锅丸子、豆腐、香菇、西兰花、金针菇、青菜 秘制料汁 生抽2勺、香醋1勺、蚝油1勺、芝麻酱1勺，搅拌均匀备用 汤底配料 葱姜蒜、一小块火锅底料、纯牛奶一盒 制作步骤 1. 锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入火锅底料炒出红油。 2. 倒入调好的料汁翻炒融合，加入适量清水大火煮沸。 3. 倒入一整盒纯牛奶，搅匀再次煮开。 4. 捞出锅里的料渣，先下入丸子煮3分钟。 5. 接着放入年糕、各类配菜，继续煮2分钟。 6. 放入方便面煮软，淋上预留的芝麻酱拌匀。 7. 出锅撒上白芝麻和葱花，奶香浓郁的麻辣烫就做好啦。 烹饪小贴士 1. 捞出料渣吃起来口感更干净清爽； 2. 牛奶不要煮太久，微微沸腾即可； 3. 配菜可以根据自己的喜好随意替换。 #好吃的麻辣烫#