纯牛奶味道接受不了。自制酸奶太酸，但可以喝到喜欢的甜度，成品酸奶加糖肯定很多。干噎酸奶嚼嚼嚼。乳清用来做其他的。下次发酵，用波兰种。有时候想要口感蓬松，有时候想要口感扎实，不断改进中。爽吃一碗面条，满足🤗