小時候 我媽都會買印尼的方塊咖啡糖一起吃 所以從小就愛吃糖 後來擺攤 有研究糖果類的商品 炭燒咖啡糖也變成常態商品 這次想說換個配方做低糖版 用其他糖類取代部分白糖 做實驗看看 結果煮跟包裝了4個小時的糖😂 私心還做了草泥馬的！超可愛～～ 好好笑 新配方185度才開始焦化，很高溫欸 看來只能取捨 1.吃起來沒這麼甜，但少了炭燒味道 2.有炭燒味道，但甜一點 試吃員（我媽） 她比較喜歡低糖版的 雖然她說吃起來差不多，都蠻好吃的 但我比較喜歡炭燒的🙂 明天再吃看看好了 #好好吃飯日記# #假日放鬆計劃# #自我介紹# #生活碎片記錄# #生活碎片記錄#