小钰◔̯◔

鸡蛋羹不要蒸太久，冷水上锅蒸十分钟左右就差不多了，把握不好时间可以十分钟的时间开锅看一下，凝固了就好了，然后就是火太小了水要是半天半天烧不开就开中火，蒸蛋之前蛋液只放水跟盐，我也喜欢吃鸡蛋羹