初秋
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初秋
2年前
只希望有一群朋友能够相互陪伴，真心对待，这就足矣。
爱艳💋心所爱： 这个可以有 [心花怒放]
初秋
11月前
鱼香肉丝
✅原料：猪里脊肉300克，绿尖椒1根，胡萝卜1/4根，冬笋1/2根，黑木耳6朵，腌肉调料（蛋清一个，生抽5ml，料酒5ml，水淀粉20ml），鱼香汁（生抽5ml，醋15ml，白糖45克，盐1克，蕃茄酱适量，水淀粉20ml），色拉油80ml，葱，姜，蒜末适量，辣椒4-5根，郫县豆瓣酱。
做法:
1.猪里脊肉切细丝，加腌肉调料腌制十几分钟。
2.绿尖椒、胡萝卜、冬笋分别切细丝，黑木耳泡软洗净切细丝备用。
3.调好鱼香汁备用，葱、姜、蒜切末备用，辣椒切末备用。
4.锅中放足量油，油六七成热时放入肉丝大火快速滑散至变白，盛出备用。
5.锅中放少许油，放入葱、姜、蒜末炒香，放入郫县豆瓣酱，辣椒炒出红油。
6.放入胡萝卜、冬笋、木耳翻炒2分钟，放入尖椒翻炒均匀，断生。
7.放入炒好的肉丝迅速翻炒均匀。
8.倒入鱼香汁快速翻炒均匀即可。
抽象了： 点了赞了，来个对象教我做一下😎😎
初秋
11月前
咕噜肉
✅原料：去皮五花猪肉500克，熟鲜笋肉150克，鸡蛋液30克，辣椒25克，葱段5克，蒜泥5克，芝麻油各5克，精盐1.5克，汾酒7.5克，湿淀粉40克，干淀粉75克，花生油750克，番茄酱。
做法：
1.将猪肉切成切成菱形块，肉块用精盐，汾酒拌匀，腌约15分钟，加入鸡蛋液和湿淀粉拌匀，在粘上干淀粉。
2.炒锅放由烧至六成热，把肉炸至五成熟，倒入漏勺沥油。
3.留油少许，投入葱蒜，辣椒爆出香味加葱，番茄酱烧至微沸，用湿淀粉调稀勾芡，随即倒入肉块和笋块拌炒，搓淋入麻油和花生油炒匀即可。
初秋
1年前
总是在安静的时候想太多 又莫名其妙的不开心
知许： [表情]
初秋
1年前
在这个车摇马急的世界，慢慢来，是一种诚意。
熙然： [表情]
初秋
1年前
柠檬麻薯布丁～
今日食材
麻薯：麻薯粉100g|盐1g|水35g|蛋液40gl黄油20gl蝶豆花粉2g
柠檬心布丁：蛋黄2颗| 细砂糖22g|牛奶150g|柠檬皮屑5gl淡奶油75g|吉利丁片4g
麻薯制作方法：
1、麻薯粉&盐&蝶豆花粉混合均匀＋水&蛋液
2、拌至看不到干粉转移到台面上+软化黄油揉至光滑
3、分成7份，搓圆，放入烤盘，表面喷水后送入烤箱170度烘烤约35分钟
布丁制作方法：
1.蛋黄打散＋糖打蛋器打至发白
2.步骤
（1）同时奶锅中煮牛奶&柠檬皮屑，煮至锅边微沸冲入
（2）边倒需边不停搅拌，过筛
3.搅拌均匀重新倒回奶锅，煮至82度（煮的过程中需不停抽底搅拌，以防结块）降温至50度+泡软的吉利丁，搅拌溶解后过筛，冰箱降温至25度与打发的奶油混合即可
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橘子： [表情]
初秋
1年前
抹茶茉莉奶卷～
今日食材
•麻薯：糯米粉 80g|玉米淀粉10g|糖15g|牛奶115g|水12g| 黄油10g | 抹茶粉&蝶豆花粉
• 抹茶/茉莉奶酪：奶酪粉3g 茉莉花茶粉5g150g糖 12g抹茶
麻薯豆制作方法：
1. 除黄油 外所有材料搅拌均匀
2. 过筛，倒入容器，盖保鲜膜上锅蒸熟
3. 趁热将黄油揉至吸收，分3份，两外两份分别＋抹茶粉&蝶豆花粉调色
奶酪制作方法:
奶酪软化+糖拌匀，分2份，分别+抹茶粉/茉莉花粉拌匀
轩轩： [表情]
初秋
1年前
茉莉西柚茶冻
人生忽如寄，莫辜负茶、汤和好天气。
👩🏻🍳今日食材
奶冻：牛奶250g|糖12g或代糖15g|白凉粉25gl蝶豆花适量
茉莉西柚茶冻：茉莉绿茶350g| 糖适量|白凉粉35g| 西柚果肉适量
制作方法：
奶冻：牛奶和蝶豆花煮出颜色过滤掉蝶豆花+白凉粉搅拌均匀，煮沸倒入模具
茉莉西柚茶冻：茉莉绿茶+糖&白凉粉搅拌，煮沸～，撒适量西柚，冲入奶冻中，冷藏凝固即可
轻歌： [表情]
初秋
1年前
干锅鸡～
干锅鸡的口感鲜辣香麻，鸡肉嫩滑鲜美，配以干辣椒和花椒的香气和味道，非常诱人，我最喜欢干锅～
✅食材：鸡肉、土豆、莲藕
调料准备：青椒切片、小米辣切片、干辣椒切段、小葱切段、香菜切段、老姜切丝、大蒜切粒、花椒、豆瓣酱、生抽、盐、鸡精、芝麻。
1、鸡肉宰小块，洗净加生抽、料酒、少量盐抓匀后再加入适量食用油拌匀腌制20分钟。
2、土豆削皮洗净切条、莲藕削皮洗净切条都冲洗后加水泡着，炒的时候再沥干水分。
3、锅内加多油，烧热后加入鸡肉炸熟炸透炸至金黄捞出备用。
4、再加莲藕、土豆炸熟捞出备用，锅内留底油，加花椒、姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱。
5、炒香炒出红油后加鸡肉、土豆，翻炒均匀后加青椒、小米辣、盐、生抽、鸡精（尝下味道再加适量加盐），翻炒入味后撒上芝麻翻炒均匀关火，最后撒上香菜、小葱炒匀即可。
#美食治愈一切# #身边美食#美食治愈一切#美食随手拍#
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一杯跳着舞的茶： 思维大于行动，先准备，何时尝试是个未知数
初秋
1年前
咤是春雨还寒
发这条动态使缘于下班路上回家，一抬头看到了树下满地的落花，突然发现下，雨中的回家路上很好看。
喜欢这个时候的春天，可怕的虫子还没有复苏的日子，下了雨，到处一副湿漉漉的样子，很干净。
江柊： [表情]
初秋
2年前
✅食材：板栗、香菇、胡萝卜、腊肠、葱，少许盐
👩🍳做法：👇👇
1、锅中放油，下葱段炒出葱油备用。
2、锅中热油，放腊肠炒香，加板栗、胡萝卜、香菇炒香。
3、倒入洗好的米，加两勺生抽、一勺老抽、半勺蚝油炒匀。
4、倒入电饭煲，加水微没过食材，煮饭键煮熟，倒葱油、葱花拌匀即可。
天冬： 哇，看起来好香啊！好想尝尝！
