🌵方圆
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智者不入爱河,沉沦觉悟之后还有爱吗?
这二十年已经够了,不再寻找不再期待。
此生就这样静悄悄的度过完自己这一生。
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cache三岁: 大家都是相约单着,连当个备胎都不想。就自成宇宙。😁
在圈内是有真的朋友存在的,遇到朋友,才能喝到如此好的茶……
70年的茶陈年青普,现在50几年了,也许这就是人生机缘,有福气之人才有缘能陪着喝上一口。两个人总是在外装深沉,在内有说有笑,经常臭来臭去的,BG高的用中茶杯05年的白茶冠军茶漱漱口😁叫我带盖碗我忘了,我去店家借的。
我俩年前去了六榕寺,华林寺去拜佛,沾沾福气,两个人走了一天,水都没买一瓶,回到家各泡各的茶,我还笑她,你还是T不,哪个女人愿意跟你出门,水都舍不得买,吃饭就看我们抢单买,也是最简单的汤面。每个寺庙的能量场在哪,我们两个人都能感受的到能量,六榕在塔内,华林在达摩殿。
两个人总是客气来客气去的,人家的东西再好,我从不贪恋,给我一点东西,就看我俩在地铁里,丢来丢去,像小时候丢沙包一样,然后看着我一溜烟就跑了,看谁跑的快。
友谊的种子,有时候就是有心栽,栽不活,无心栽却悄悄的生根发芽……
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哽哽: 50几年的青普,堆那么久算熟普吗😂
喝茶的时候,你自然而然会想起同为喝茶的朋友友,一位兄弟T的天珠,供大家欣赏鉴别一下,在市面上几乎看不到,珍品都在他手上。
因为做了一个这样的梦,我们讨论了一下午,我们今生都是佛主保佑的人,是幸运的,都在参透人生……
2023年跨2024年,做了个梦赐福于我😀梦到全屋全是佛珠佛像围绕着我,还有一个师傅在与我交谈珠子。全是老珠子,最差的珠子都是清代的。然后师傅抽出一颗,我认得它,我就在找朋友。
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郭莫莫: 盘的挺油润的😎
日常中,吃肉煲骨头汤。骨头汤除了鲜美,营养也丰富,甚至大部分人相信骨头汤可以补钙。
这一点延伸到喝茶,也是有类似的。一株茶树,大地连着根,根连着干,干连着枝,枝连着叶,这些枝丫就形象地被称为茶树的“骨”,也称为茶梗。
除了绿茶比较追求细嫩所以大部分绿茶以芽叶为原料外,其它各大茶类的原料中或多或少会见到茶“骨”。或者说,只要不是单叶或单芽的茶品,基本都有茶“骨”的存在,多或少,长或短,粗或细,而已。
凤凰茶在采摘时,都是以开面采,采两三叶到三四叶,这就一定会带梗。别小看这个梗,在制茶过程中,这个梗是有大作用的。摇青杀青揉捻过程中,它能吸收茶多余的汁液,让茶干燥,同时又能帮助茶叶成型。
当茶制成毛茶后,第一件事就是把这些梗挑出来。一般的茶梗,低价卖出茶楼或打碎制成茶包,再差一点的茶的茶梗,用于新房子吸味,或做成枕头之类的。好茶的梗还有黄片,卖茶人家留着自己喝,或者低价卖给身边的知根知底的朋友。
有人说茶梗不值钱,只有真正懂茶的人会知道,这才是好货。茶梗,在制作过程中,吸收了茶的汁液,再经小火慢焙,使茶香激发。另外由于茶骨内涵物质的释出速度要比茶叶慢,所以按照同样条件泡出来的茶汤刺激性更小,滋味更温和,口感更柔和。而且正是由于这一点,排骨茶耐冲泡,随便抓一把放进壶里,怎么浸泡也不会苦涩,一壶可以喝半天。甚至也可以用闷泡或煮泡的方式烹制茶汤,用来煮茶叶蛋也是一流的。
在我眼里,排骨茶每条梗都是直段的,“骨”与“骨”之间清晰明朗,不驳杂,也没有块状,铮铮铁骨,干脆利落。它同茶叶一同被摘下,经过晾晒、揉捻、烘烤,默默成就了茶,最后又默默退出茶,走得干干脆脆,从不拖泥带水。
这杯排骨茶,可以里琴棋书画诗酒茶般的阳春白雪,也可以是柴米油盐酱醋茶的人间烟火。
浮生茶,也是人生路,个中滋味,你细细品。
排骨茶,一般会有两种品类。一种是以高山鸭屎香的头春茶骨精制而成,这种“凤骨”的特点在于其很好的发扬了鸭屎香的高香;另一种是以非鸭屎香的其它高山老丛(如高山野茶、高山老丛蜜兰等)的春茶骨精制而成,这种“排骨茶”的特点是茶树本身的木质香气以及山韵味颇好。
所以,咱们每年都会说“鸭排”或“蜜排” 这样的排骨,吸收了茶的汁液,再经小火慢焙,使茶香激发。冲泡也很简单,抓一把放进壶里,怎么浸泡也不会苦涩,一壶可以喝半天。
鸭屎香它是偏清香一点,蜜兰香就是在鸭屎香的那个味道上会更加的浓郁,香味也不一样,一个是偏向于有薄荷感的这种清爽,蜜排有一个有点像番薯的那种蜜甜。
排骨茶,也像茶的骨头一样,默默成就茶后,又默默退出。在真正懂茶的人眼里,铮铮茶骨,有一种精神与力量。
另外,由于茶骨内涵物质的释出速度要比茶叶慢,所以按照同样条件泡出来的茶汤刺激性更小,滋味更温和,口感更柔和。而且正是由于这一点,凤骨耐冲泡,甚至也可以用闷泡或煮泡的方式烹制茶汤。
因为它是凤凰单丛的排骨,我也喜欢叫它“凤骨”凤骨铮铮,不怕煎熬。
如果人生如茶,煎熬就是最大的成全。一杯茶里,可以品出不同的味道。人生如茶,冷暖自知。
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左手快乐: 极好
开壶喝茶……
中国制茶大师😊
现在能喝懂茶的人越来越多了,茶好不好,一看一喝,就知道了。
一款真正的好茶自己会说话。
2023年 荒野白牡丹
甘甜、鲜爽、醇厚
采用2023年3月26日
单天采摘的鲜叶制作,
传统日晒工艺,完美。
Schrodinger: 哪里买啊
想念好朋友的方式就是:泡一壶她的制作的茶,喝着茶静静的想念方式很好,也许这是制茶人的孤独,想你们的时候就各自泡着你们各家的茶品,感受着半盏流连……
十几年拉拉之路,最终觉知留在自己身边的好朋友,两个T都是制茶人,每天当我们端起茶杯的时候,有时无意就会慰问对方,使友谊长长久久。这样的牵绊,不费吹灰之力。#闪闪发光的瞬间#
🌵方圆: 茶少T,她也喜欢她家也出了桂花红茶的新品。
我呢感觉一般,我不喜欢杂味。树成树,花🌸成花🌸。
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咔咔咔咔: 说走就走,是最灿烂的自由💜
秋韵牡丹(寒露)
一天一杯茶,三餐饭,锻炼一下身体,还有二三个朋友,爱人在旁就是幸福,多好的日子。
那我们喝哪一款寒露呢,我会更喜欢当年的寒露,因为只有当年的新茶有这个鲜爽度,过了就没有了。有些人就好这一口。
所谓白茶那句“一年茶,三年药,七年宝”,白茶受到了许多茶友的追捧,就看每个人的悟性啦,说法都有……
2022寒露雨水少干旱产量减少,成本增加,但品质也明显提高;茶汤入口醇厚、甘甜、滑,花果香明显,是一款非常值得藏的白茶。
2021辛丑年寒露白茶
这款寒露白茶采用磻溪的原料制作,汤色金黄明亮,果香明显,入口醇滑,茶汤带香,有回甘。
10月8日寒露节,寿眉为主的寒露,因为只有经过秋天的冷,冬天被霜打过的茶叶,甜度更好,内含物质会更丰富。所以用来做寒露是最好的。
存上多年后品鉴,药香明显,煮上一壶温暖身心。喜欢老茶的人就会比较喜欢。
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看着你笑: 喜欢岩茶,白茶?熟普,碎银子,鸭屎香……这些是混朋友的茶的记忆😂