lynee
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lynee
3天前
今天是湘味
疫情那年刚到湖南就封禁了。哪都没成。最后只逛了小众的桃花源。坐船到很远的小岛上去吃农家饭，果然是采菊东篱下，悠然见南山。爱那儿的竹编篱笆，那儿的翠绿青菜。还有农家的辣椒炒肉。后来吃了很多地方的辣椒炒肉都不如那天吃的地道。那锅气配合酱香一切都是刚刚好。后来我也自己研究做了几次辣椒炒肉。跟着网上的教程有腌肉做法的，干煸做法的。都差强人意。
这段时间就想这一口，也不看网上的教程了。按自己的想法。先把辣椒煸成虎皮色，我选用的是螺丝椒和薄皮包椒。因为我不太能吃辣，螺丝椒提供微辣，薄皮包椒提供彩椒特有的脆。接下来煸肉，先从肥瘦的肉开始，把肥肉充分煸出油，呈微焦色，完后放入瘦肉继续炒。放入拍扁的大蒜、豆豉。出香气后放入老干妈，绍兴黄酒、酱油。
嗯….嗯….这味道终于满意了。但还是不如那年的农家湘味。
lynee
16天前
看狗狗疯闹可以看一天
lynee
26天前
有些美食是要等待的，一个人的灌汤包。
皮冻要提前一晚准备。熬皮冻时得耐着性子等胶质慢慢融在汤里，凉透了才会凝成晶莹的冻，就像爱情里那些没说出口的付出，默默熬煮才有后来的甜。
等蒸包子时，皮冻又悄悄化成鲜汁裹在肉馅里，咬开的瞬间才懂那份藏在里面的浓，这不就是平时不起眼的关心，到某一刻突然让人觉得超暖的爱情吗～
@米热🌻のNicc #一个人吃饭#
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lynee： 这不云请你吃呢嘛。@你了
lynee
1月前
给各位ee跳个舞吧
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米热🌻のNicc： 现在当个狗狗真不容易 还多才多艺了😂😂😂😂
lynee
1月前
最好的搭子
lynee
1月前
偶遇
上次遛狗偶遇湿地堤坝。这次不死心，开车1个小时也没看到头。偶然碰到一小路下来，这不就是大草原嘛。
lynee
1月前
自己做面包的乐趣谁懂
好久没自己做面包了。小烤箱陪伴了我10年，从一座城市到另一座城市。中间坏掉了一次，我这个修理小达人网购配件又修好了。当年女朋友还小抱怨的说，家里有个会修理的人总也不能换新的。如今物是人非。机器还在，做面包的手艺也还在。唯一的缺点就是没有刷蛋液，太久没做刷子都不知道跑哪了。卖相不太好。
纯爱艺术家： 厉害
