布丁奶茶
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布丁奶茶
7小时前
布丁奶茶
1天前
香炒豆干肉片
食材
豆干、猪肉片
葱、蒜、小米辣椒🌶️、青椒🫑
料酒、淀粉、胡椒粉、盐
郫县豆瓣酱、蚝油、生抽、鸡精
准备食材
1. 豆干切片：将豆干切成薄片，水开后下锅焯水，去除豆腥味，捞出沥干备用。
2. 腌制肉片：在肉片中加入少许料酒、淀粉、胡椒粉和盐，抓匀腌制5分钟，让肉片更嫩滑入味。
3. 将葱、蒜切片，小米辣和青椒切圈备用。
炒菜
1. 滑炒肉片：锅中倒油，油热后下入腌制好的肉片，快速滑炒至变色盛出。
2. 炒出红油：锅中留底油，放入葱蒜爆香，加入少许郫县豆瓣酱，炒出红油。
3. 混合翻炒：倒入焯好水的豆干、小米辣和青椒，再将肉片倒回锅中。
4. 调味出锅：调入一勺蚝油、一勺生抽、少许鸡精，大火快速翻炒均匀，即可出锅装盘。#镜头里的年味# # #
布丁奶茶
1天前
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啥玩意： 姐妹怎么办 我馋上了你这些盘菜😂
