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布丁奶茶
4月前
食材 粉条、干豆腐丝、海带丝、火腿肠、香菜、蒜末、花生米 调味用料 生抽、香醋、白糖、蚝油、鸡精、食盐、芝麻酱、油泼辣子 步骤 1. 预处理食材 粉条提前温水泡软;火腿肠切片,干豆腐、海带洗净沥干,香菜切段备用。 2. 锅底调味 锅中加水烧开,放入2勺生抽、1勺香醋、1勺白糖、1勺蚝油,再加少许鸡精和食盐,搅拌至汤水沸腾。 3. 下锅炖煮 下入泡软的粉条、火腿肠片、干豆腐丝、海带丝,小火煮至配菜和粉条熟透。 4. 增香调味 放入2勺芝麻酱搅匀煮融,再加2勺油泼辣子,搅拌均匀。 表面撒香菜、蒜末、花生米,淋一勺滚烫热油激出香味,拌匀就能开吃啦
#中式沙拉#
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