#健康饮食#
2904 人参与
推荐动态
人生只剩吃和追劇
1天前
吃肉是必需的😋
快、快、快，一起出來吃肉肉🤤
還好我必需吃肉才不會一直覺得2
現在好2~ 等等來煮鴨肉冬粉
全文
孤獨進食的生物學代價：當白吐司成為通往衰弱的捷徑
人類對於「一起吃飯」這件事的執著，或許不只是社會儀式，更是一種生存本能的保護機制。當這層機制消失，餐桌上的風景往往會迅速崩塌為一場營養災難。
根據學術期刊《Appetite》刊登的一項系統性回顧，整合了台灣、日本與歐美等二十多項研究數據，揭示了一個冷酷的事實：「孤獨進食」並非只是心理上的寂寞，而是長者身體走向生理性「衰弱」的精確起點。
獨居長者的餐桌邏輯通常極度理性——以最小的能量消耗，獲取最快速的飽足感。於是，烹飪這件事被簡化為撕開包裝或旋開瓶蓋。數據顯示，尤其是男性長者，在獨自進食時極易落入「碳水化合物陷阱」：白吐司、即食食品與含糖飲料成為主食。
這導致了一個荒謬的現象：熱量雖然足夠，但身體卻在飢餓。
一旦菜單被簡化為「早餐饅頭配醬瓜、午餐拌麵佐醬油、晚餐加熱剩菜」，蛋白質的攝取量便呈斷崖式下跌。隨之而來的是體重驟降（超過 5%），這在老年醫學上並非減肥成功的喜訊，而是肌肉流失與衰弱症（Frailty）的前奏。原本用來支撐骨骼的肌肉被代謝掉，跌倒與生病的風險數值便隨之暴增。
營養學界的建議相當務實：若無法實體陪伴，視訊用餐或許可作為一種數位安慰劑，刺激食慾；或者直接將滷雞腿、魚片等優質蛋白進行「工業化分裝」，讓加熱的動作比煮泡麵更簡單。
畢竟，人類這種群居動物，有時候得靠著「有人在看」，才記得要好好餵養這具軀殼。
from 書局Book
#健康饮食#
Apple
24天前
姐姐變成大姐
突然覺得自己
好像真的邁入中年了。
開始有老花眼，
連高血壓都悄悄出現。
不是恐慌，
只是提醒。
今年，
應該要好好照顧自己了。
不是為了變年輕，
而是為了走得久一點
#健康飲食#
✝️颖宝♛
1月前
煜城🧣 ❤︎： 原來我們都是在俱樂部..一起為賀寶芙加油
✝️颖宝♛
1月前
🥂𝓨𝓲： 加油 會越來越好的
✝️颖宝♛
2月前
惊鸿.
2月前
查看全部2条评论
夏安： 胃病康复期三天饿九顿 看见你这些美食 我要疯了😂
✝️颖宝♛
2月前
没有更多了
