#拌面#
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瑶一瑶
6天前
这个料汁做的拌面真的好吃
1. 葱花、蒜末
2. 辣椒面
3. 老干妈香辣菜
4. 淋热油激发香味
两勺生抽、一勺醋
5. 半勺蚝油、一勺花椒油、适量盐鸡精
搅拌均匀后放入煮好的面条拌匀即可#拌面#
布丁奶茶
18天前
二八酱凉拌面
一、调酱与料汁
1. 稀释二八酱：用温水将二八酱稀释至酸奶状，加少许老抽调色。
2. 制作红油料：碗中放入蒜末、芝麻、辣椒面，淋入热油激出香味；再加入2勺生抽、2勺香醋、1勺白糖，少许盐和鸡精，搅拌均匀备用。
二、准备配菜与面条
1. 处理豆芽：绿豆芽洗净，水开后下锅焯水30秒，捞出过凉水，控干水分。
2. 准备配菜：黄瓜、胡萝卜洗净切丝，香菜切段，备好熟花生米。
3. 煮面：水开后下入面条，煮熟后捞出过凉水，控干水分备用。
三、拌匀
1. 将控干水分的面条放入大碗中。
2. 依次加入绿豆芽、黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜段和花生米。
3. 倒入调好的二八酱，再淋上之前做好的红油料汁。
4. 充分搅拌均匀，即可#拌面# #我爱碳水#拌面#今天也要好好吃饭#
惊鸿.
6月前
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当当： 那么复杂，我还是吃罗西粉去了
惊鸿.
1年前
朝鲜族拌冷面🥢韩餐店的做法「保姆级教程」
这个朝鲜族拌冷面，是一个朝鲜族朋友交给我的，酸甜辣口，巨好吃！喜欢酸你就多加一勺白醋，喜欢甜你就多加1勺白糖，根据自己口味哈😊
👩🏻🍳做法：
1..干冷面撕开用冷水泡半小时
2.调个果蔬泥：苹果¼个，洋葱¼个，大蒜4-6瓣，加4勺雪碧，打成泥（保留点颗粒感）加3勺海鲜酱油，2勺白醋精，2勺细辣椒粉，半勺白糖，少许味精，少许白胡椒粉，半勺香油， 1勺熟白芝麻，2勺韩式糖稀，搅拌均匀备用！
3.锅里水开关火倒入泡好的冷面，烫半分钟捞出，用冷水搓洗，控干水分装碗中，加黄瓜丝，生菜，苹果丝倒入调好的果蔬泥，抓拌均匀即可！
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哈： 这碗韩式冷面太解暑了！面条劲道，汤汁酸甜冰凉，夏天吃超爽！
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