#照烧鸡腿饭#
48 人参与
推荐动态
布丁奶茶
3天前
照烧鸡腿排
食材
鸡腿（去骨）、蒜末、料酒、盐、黑胡椒粉、生抽、蚝油、老抽、蜂蜜、食用油、清水
步骤
1. 腌鸡腿
鸡腿去骨，用刀背轻轻拍松肉质。加入1勺料酒、蒜末、少许盐和黑胡椒粉，抓匀后腌制25分钟，让鸡腿充分入味。
2. 调配照烧酱汁
碗中加入1勺蚝油、半勺老抽、1勺蜂蜜、2勺生抽，再倒入半碗清水，搅拌均匀备用。
3. 煎鸡腿
锅中放少许油，油热后将鸡腿鸡皮朝下放入锅中，中小火慢煎，煎至两面金黄焦香。
4. 焖煮收汁
倒入调好的照烧酱汁，转小火慢慢焖煮，期间不断用勺子把酱汁淋在鸡腿上，煮至酱汁浓稠、完全包裹住鸡腿。
把煮好的鸡腿切成条，淋上剩余的酱汁，就可以开吃啦！#照烧鸡腿饭# # #
没有更多了
