#空气炸锅美食#
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空气炸锅版蜜汁烤鸡腿排
食材
主料:新鲜鸡腿 3-4个(约500g)
腌料:姜丝适量、生抽2勺、蚝油1勺、料酒1勺、老抽半勺、白糖半勺、盐少许、黑胡椒粉适量
步骤
步骤1:处理鸡腿
鸡腿洗净,用剪刀从鸡腿内侧剪开,剔除骨头,做成完整的鸡腿排(注意不要剪破皮,保留鸡皮口感更好)。
步骤2:腌制入味
把去骨的鸡腿排放入碗中,加入姜丝、2勺生抽。
再加入1勺蚝油、1勺料酒,半勺老抽(上色用)、半勺白糖(提鲜),少许盐和黑胡椒粉。
用手抓匀,让每一块鸡腿排都裹满酱汁,腌制30分钟(时间越久越入味,冷藏腌制过夜风味更佳)。
步骤3:空气炸锅烤
空气炸锅垫上油纸,把腌制好的鸡腿排鸡皮朝上摆好。
设定温度180℃,先烤10分钟。
取出炸篮,给鸡腿排翻面,再180℃烤10分钟,直到表面焦红、油光发亮就完成啦!#空气炸锅美食# #蜜汁鸡腿#空气炸锅美食#我要吃肉肉#





空气炸锅香烤椒盐土豆饼
食材准备
主料:小土豆 500g(约10-12个,选大小均匀的迷你土豆最佳)
调味:盐、食用油、椒盐、黑胡椒碎、白芝麻
步骤
1. 煮土豆(软糯关键!)
小土豆洗净,带皮放入锅中,加足量清水和1勺盐,大火烧开后转中火煮20分钟,煮到用筷子能轻松戳透土豆就可以捞出了。
带皮煮能最大程度保留土豆的香气,避免煮散。
2. 压饼定型
把煮好的土豆捞出,放在一旁放凉到不烫手。
用手掌、勺子或者杯子底,把土豆逐个压成1cm左右厚的饼状,注意不要压太碎,保留部分块状口感更好。
3. 入炸锅预处理
把压好的土豆饼整齐摆进空气炸锅,表面刷一层薄薄的食用油,锁住水分,烤出来更焦香。
4. 调味烤制
在土豆饼表面均匀撒上椒盐、黑胡椒碎,再撒一把白芝麻增香。
空气炸锅调180℃,先烤25分钟;到时间后把土豆饼全部翻面,再补烤5分钟,直到两面金黄焦脆就可以出锅啦!#土豆饼# #爱吃土豆#土豆饼#空气炸锅美食#





香烤土豆鸡胸肉小饼
食材
鸡胸肉,土豆 ,火腿 2-3片(可选,增加风味)
生抽 1勺、蚝油 1勺
黑胡椒粉 适量、盐 少许
淀粉 3勺
食用油 少许(喷油用)
步骤
1. 腌鸡胸肉
鸡胸肉切成小丁,放入碗中,加1勺生抽、1勺蚝油、适量黑胡椒粉,抓拌均匀,腌制20分钟,让鸡肉充分入味。
2. 处理土豆丁
土豆去皮切成小丁,锅中烧开水,放入土豆丁焯水2分钟,捞出后沥干水分备用。
3. 混合所有食材
把焯好水的土豆丁、切好的火腿丁,全部放入腌好的鸡胸肉碗中,再加3勺淀粉、少许黑胡椒和盐,充分翻拌均匀,让每一块食材都裹上粉。
4. 整形入锅
取适量混合好的食材,捏成小饼状,放在铺了油纸的空气炸锅炸篮里,在小饼表面喷一层薄薄的食用油。
5. 空气炸锅烤
空气炸锅调180℃,烤20分钟,中途给小饼翻一次面,烤到表面金黄焦香就可以出锅啦!#减脂期吃什么# # #




空气炸锅蒜香烤排骨🍖
外焦里嫩,蒜香浓郁,做法超简单!
食材
新鲜排骨
调料:生抽1勺、蒜蓉辣酱1勺、蚝油少许、老抽少许、胡椒粉适量、料酒半勺
步骤
1. 处理排骨
新鲜排骨用清水浸泡30分钟,充分去除血水;捞出后沥干水分,再用厨房纸吸干表面多余水分。
2. 腌制入味
向排骨中加入1勺生抽、1勺蒜蓉辣酱、少许蚝油、少许老抽、适量胡椒粉和半勺料酒,抓拌均匀,腌制30分钟让排骨充分入味。
3. 空气炸锅烤
空气炸锅底部可添加少量清水(防止烤干),放入腌制好的排骨。
180℃烤10-15分钟,取出翻面,继续180℃烤10-15分钟。
最后调至200℃烤3-5分钟,让排骨表面焦香上色即可。空气炸锅简直就是最伟大的发明#空气炸锅美食# # #




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日光倾城🌈: 周末我来学着烤烤看👍👍👍
真的停不下来!奶香十足!巨巨巨…巨好吃!!
万万没想到馒头这么做,一口一个香甜酥脆![色色R][色色R][色色R]
烤出来金黄酥脆!奶香奶香的!!![喝奶茶R][喝奶茶R][喝奶茶R]
跟外面饭店的一样好吃![赞R][赞R][赞R]
家里有炼乳的粘一下更好吃!!![暗中观察R][暗中观察R][暗中观察R]
[购物车R]材料:馒头2个、鸡蛋2个、牛奶60毫升
[红书R]做法如图,真的是简单到家了!有手就会!
[一R]馒头切丁
[二R]鸡蛋加牛奶搅匀
[三R]馒头丁均匀裹上蛋液,空气炸锅200度15分钟、中途翻面即可!
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珞一: 晚上就做,然后配图🌹看看一样不😁
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