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梵
14天前
新加坡的国庆🇸🇬就送上个特备的 3
昨天原本晚上想上载上来最后这篇，结果是煮完晚餐一洗好收拾完毕，就胃痛不已😣😣💥💥💥。今早胃还是不舒服，早上吃过药后，到了下午1点才勉强能吃下午饭。
好啦，今天就把这最后的介绍上载上来。《Heng 起~ 南洋滷味之家》的地址就在图2。其实地方很好找，你们从 Yishun Bus Interchange (义顺巴士转换站)搭乘 巴士 859、856，跟巴士车长讲 “Sembawang Shopping Centre 在哪里？ 麻烦你到站时跟我讲一声。”
167 和 980 也有经过那里。
到了Sembawang Shopping Centre的对面站时，就下车。过了那非常宽的 2次马路🚦后，Sembawang Shopping Centre的 右手边 那图2里 红彤彤的店屋 就是了。店前面有楼梯，不过挺陡的。像我这样腿脚不便，或者轮椅人士👩🦽👨🦼可以向他们店家服务员打个招呼，到后面的斜坡通道推上去，不过就是店家或那排店屋的其他户的长型垃圾桶会摆在通道前挡路，要服务员推开，轮椅才能上去。
再来就是他们的 SG60 $6 特备优惠餐(图3)。其实布告写的很清楚了。布告里面所展示的5样主食，就是他们每个星期会换上其中一道主食来当那个星期的 SG60 $6 的特备餐，每个星期只会有一样（不是那5样主食在同个星期里都是 $6 🙅♀️❌️），大家可别记错了。这 SG60 $6 特备优惠餐还包括一杯饮料，不过饮料选择有限，每个星期的主食和饮料选择，请跟服务员询问吖。
然后就是虽然已过了国庆日周末，但是这优惠促销还会持续到这个8月尾。有经过/路过的大家，就别错过了哦。可以用 CDC/SG60 购物劵 来还钱哦✌
最后3个图是他们店家部分的菜单。我也只能拍到这么多了 (不然违反新加坡pdpa法律)。大家可以看看。除了滷味，还有烧腊选项，店里也有一些南洋特色餐食小菜，来吃过的顾客都说好吃😋改次我还会再回来，可能还会带亲友来光顾，品尝他们其他的食物。
就分享到这里✌️😁😉。
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梵
15天前
新加坡的国庆🇸🇬就送上个特备的2
好啦好啦～ 万众期待的昨天国庆日🇸🇬✨️的滷猪脚饭🐷🍖🍛修图好啦出炉啦～
等一下还会再来个重点介绍他们家的地址/部分菜单/SG60特备＄6新币优惠餐等等的细节，在下一篇post。敬请期待。
虽然我打头阵的文给了他们的叉烧云吞面(因为是他们的＄6 SG60特备餐，然后是我第一次尝到的他们家的食物)，但是当然他们家重点还得是滷味，可惜我那天没机会品尝到。不过，向两位老板打招呼攀谈后(是的，招呼客人指挥运作的是儿子，店里外围后方还坐着他老爸。)，他们本家是在芭莎里批发猪肉和肉类家禽的，在新加坡芭莎有多个摊位。现在家族决定从事饮食业另劈捷径，店里的肉类都是他们自家挑选供应的，店里除了滷味，也有烧腊，也有一些南洋本土特色的餐食，可谓应有尽有。
昨天国庆日🇸🇬就想着一定要去他们家吃上他们的滷味。那天我看着其他顾客吃着他们家的滷味，馋得直🤤。
可惜那天带不够$$$又没把 SG60 购物纸劵带出来，还好那个星期的特备餐是叉烧云吞面，他们为了响应新加坡 SG60 的号召，准备了每个星期不同主餐 ＄6 的特备优惠餐配套促销，还附加免费一杯饮料（饮料选择有限，请跟服务员询问 ）。
昨天就吃上了我心心念念的滷猪脚饭☺️😚😝😊😊😊
心满意足了。他们的滷猪脚是典型的南洋新马这带，重五香桂皮八角黑酱油蒜头，带点甜的滷味，滷得是深褐色又软糯入味，肉虽软但是还成型不会纤维塞牙缝里，咸香中带甜，猪皮软骨软糯齿颊留香，吃后那胶质会黏嘴巴，真是我心目中再好不过的滷猪脚。
还附加我视频里说得滷豆干，滷蛋，咸菜(甜菜末)，外+我没提到的滷豆皮，那豆皮可好吃了，咸甜咸香四溢，不输给猪脚。我可以只配着这个干掉一大碗饭😋🍚。
另外我得提的是他们家的辣椒酱，尤其是那个拿来配滷味粿汁(本地英语拼音：kway chap)的辣椒，简直是滷味的绝配，沾着吃简直把味道提升个5倍又解腻。
昨天这一趟太满足了。又能用政府给的CDC/SG60购物劵还，简直太值得了😆😁😁😉💯✌️✨️～
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梵
1月前
今天早上的养生补给
上个星期我去我小区的购物商城采买伙食时，顺便去逛逛那里一楼的广场摆地摊的展销会。然后在那里逛到一摊卖中药结合咖啡的小食品摊，就看到他们有卖这个‘八珍糕’。用料朴实真诚无添加，八种中药食材打磨成粉制成，还配加红枣蔓越莓来增添口感与甜味，重点是吃起来芳香可口，不太甜，很对我的口味又对我的身体好(除湿气，健脾补气)。
当时没带足够的＄，自己本身这个月的预费＄＄＄也所剩无几了。于是隔天就跟老妈商量，可以给我＄30来买一包吗？老妈诸多牢骚后，还是被我吹捧它的益处吹捧得天花烂醉得最后掏出💰给我去买了回来。
这几天来月事一直都在吃着。是的，久违了3个月半，自从上个月心理医生的💊减轻了，这次终于月经来潮找上门了。感觉这次的月事没有以前那么腰酸背痛，睡得也香。不知道是不是吃着这八珍糕和喝我朋友送的这养生茶的作用。连我每次月事的月经痛都减少许多。
别以为不来月事，女生就觉得省事又轻松🙅♀️NOOOO❌️❌️❌️以我这次的经验为例，是不来月经，但是却失眠，肚子巨绞痛，气虚胸口闷痛，脸爆痘，情绪郁闷等等不来月事影响的问题一大堆搅得人日子很难过。
今早起床人因为这两天一直大出血❣️🪫💦而气血有些虚。
趁着早上7点多，我慢慢地泡了养生中药茶🍵蒸了八珍糕，然后趁着那太阳升起的那几缕阳光，悠哉闲哉地享受着我的简易早茶。
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梵
1月前
就把当初答应大家的舞茸视频上载上来8
就到这里为止。
哦，对了。如果妳们有腌制肉片，如五花肉片或牛肉片，可以先在牛油里加点食用油后(防止烧焦的撇步)，下去煸至断生微焦，捞出。然后再在煸剩下的牛油里，下三水婆姜蓉酱去炒这舞茸，照我这些视频里的步骤那么做，最后再将肉片与舞茸一起结合，下点高汤番茄丁煨炖一下，就是一锅美味无比的舞茸炖肉。
我上一次就是这么弄的。肉片最好是厚切的，这样吃起来无比满足。
舞茸本身有股特殊的香气，需要用牛油与柑橘类的味道汁液来逼走这股香气里浑浊的腥，逼出它独有的鲜味。这舞茸特殊的香气里夹着的鲜，是跟像猪肉牛肉这类肉类非常对味的肉鲜味相结合后，会相辅相成更上一层楼地体现在菜肴肉汁里。
不过，跟羊肉这类腥膻的肉类就不建议了。以后，大家有买猪肉的，可以试着我额外写的方式煮煮看。
就这样，完美收尾。
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梵
1月前
梵
1月前
梵
1月前
梵
1月前
把当初答应过大家的舞茸视频上载上来2
哈。这次就隆重介绍我上一次很久以前说过的《三盅两件》餐馆集团的“三水姜蓉酱”🙌～
就是长这个样子的罐子～ 在新加坡的大家，如果不熟悉的，可以看我视频里介绍，去NTUC超市（职总平价超市）购买喔～
非常香的姜蓉酱。里面同时又有混合红葱蓉与蒜蓉，加麻油与鸡油下去提炼的(抱歉，不是素的)。腌制东西(记得我之前做过的“广式姜葱鸡腿”吗😉？)，蒸，炒，当沾酱，都适宜。现在许多人都领了CDC和SG60的购物劵，+NTUC超市的app里还有‘天天省’额外的回扣优惠劵。
快快利用起来，这阵子要买就可以去买了。用着政府的💰最爽了～
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梵
1月前
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