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#香煎椒盐鸡翅#
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2月前
香煎椒盐鸡翅 一、食材 鸡翅,葱段、姜片, 料酒,生抽,蚝油, 椒盐粉,鸡蛋,淀粉,辣椒粉、香草碎   二、步骤 1. 处理鸡翅 鸡翅洗净,对半剁开,放入碗中,加入葱段和姜片。 ​ 2. 腌制入味 碗中加入1勺料酒、少许生抽和蚝油,再放1勺椒盐粉调味增香,抓匀后腌制30分钟,让鸡翅充分入味。 ​ 3. 裹糊锁汁 腌好的鸡翅中打入1个鸡蛋,加入1勺淀粉,充分抓拌均匀,让每块鸡翅都裹满面糊。 ​ 4. 煎鸡翅 锅中倒油烧热,放入鸡翅,中小火慢煎,煎至两面金黄、表皮酥脆熟透。 ​ 5. 出锅调味 煎好后捞出,根据喜好撒上辣椒粉和香草碎,即可出锅。#香煎椒盐鸡翅# # #
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