#一起吃火锅#
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布丁奶茶
15天前
麻辣鸡腿焖锅
食材
鸡腿块、火锅底料、葱姜蒜、土豆、香菇、各类丸子、洋葱、青椒、宽粉、干辣椒
制作步骤
1. 锅中倒油，放入葱段、姜片、蒜片下锅爆香。
2. 放入一小块火锅底料，炒出红亮的红油。
3. 倒入鸡腿块，翻炒至鸡肉表面微微上色。
4. 加入清水，水量基本没过鸡肉。盖上锅盖，焖煮10分钟。
5. 下入土豆、丸子、香菇等配菜，继续煮10分钟。
6. 放入洋葱块、青椒块，再加入宽粉。
7. 继续煮3分钟左右，宽粉煮软入味即可出锅。
小提示
宽粉可以提前温水泡软，熟得更快；汤汁不用收太干，用来拌宽粉更好吃。#一起吃火锅#
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