#三文鱼#
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布丁奶茶
8天前
低脂菠菜三文鱼卷
食材
菠菜、鸡蛋、海盐、黑胡椒、奶油奶酪、烟熏三文鱼片
步骤1 制作菠菜蛋液
菠菜焯水后挤干水分，放入容器，打入鸡蛋，加少许海盐和黑胡椒，搅打成细腻的绿色菠菜蛋液。
步骤2 摊菠菜薄饼
平底锅刷一层薄油，倒入全部蛋液，开小火慢煎，摊成一张完整的菠菜薄饼。
步骤3 翻面煎熟
待底面凝固定型后，轻轻翻面，把另一面也煎至完全熟透，盛出放凉备用。
步骤4 涂抹奶油奶酪
放凉的菠菜饼上，均匀厚厚抹一层软化好的奶油奶酪，铺满整张饼。
步骤5 铺三文鱼卷紧
在奶酪上铺一层三文鱼片，从饼的一端紧紧卷起来，做成长卷。
步骤6 冷藏定型切块
用保鲜膜把卷好的菠菜卷紧紧包裹严实，放入冰箱冷藏定型；定型后取出，切成小段就能直接吃。
口感清爽低脂，奶香搭配三文鱼鲜，当作早餐、轻食下午茶都很合适。#三文鱼# # #
布丁奶茶
1月前
空气炸锅版柠檬烤三文鱼
食材
三文鱼排 1块（约200g）
柠檬 1个
海盐、黑胡椒
橄榄油（或食用油）
欧芹碎
柠檬汁
步骤
1. 腌制三文鱼
三文鱼表面刷一层薄油，均匀撒上海盐和黑胡椒，腌制15分钟，让鱼肉充分入味。
2. 准备烤垫
柠檬切片去籽，在空气炸锅的炸篮里铺上油纸，把柠檬片铺在底部，放上腌好的三文鱼排。
3. 第一次烘烤
空气炸锅180℃预热，放入三文鱼烤15分钟。
4. 翻面再烤
取出三文鱼翻面，继续用180℃烤8分钟，让两面都熟透并带有焦香。
5. 收尾调味
烤好后取出，撒上欧芹碎，再挤上一点柠檬汁，风味更清新解腻。#空气炸锅美食# #三文鱼#空气炸锅美食#身边美食#
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