#苹果#
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布丁奶茶
1月前
苹果和牛肉的搭配好新奇
食材
牛里脊300g、苹果1个、料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺、淀粉1勺、食用油1勺、黑胡椒碎适量、欧芹碎
步骤
1. 腌牛肉：牛里脊切成大小均匀的丁，放入碗中，加入1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉、1勺食用油，再撒入适量黑胡椒，用手抓匀，腌制20分钟，让牛肉充分入味、锁住水分。
2. 煎牛肉：锅中倒少许食用油，油热后放入腌好的牛肉丁，大火快速翻炒，煎至牛肉表面变色、微微焦香后盛出备用。
3. 切苹果：苹果洗净，去皮（也可保留果皮增加口感），切成和牛肉大小相近的丁。
4. 翻炒融合：不用洗锅，直接倒入苹果丁，和牛肉丁一起翻炒1-2分钟，让苹果的酸甜味融入牛肉，同时保持苹果的脆感。
最后撒上适量黑胡椒碎和欧芹碎，翻拌均匀，真的味道特别好吃😋#苹果# # #
Opia
4月前
我将爱你如苹果。——如果哪天我要告白，我就会这么说。
高三的时候，听说吃苹果比喝咖啡还能提神，每次住宿前便要带一袋子苹果去学校。甜美，提神，不易腐烂，还有对那段无人问津的日子里的自我慰藉。于是它逐渐变成了我最喜欢的水果。听说苹果的香气能够助眠。于是除了书桌上的储藏柜，它又出现在我凌晨两点的床头。
什么是“最喜欢”呢？对一个什么都不在乎的人来说，“最喜欢”大概是一首诗里提到的——看过了大海也只喜欢那条小溪，见过星空依旧留念那颗星星。所以就算后来上了大学，去尝试了其他奇奇怪怪的东西，就算身边的人一致认为它是顶无趣的水果。我发现我还是喜欢它。脆的，面的，青涩的，红润的，汁水丰盈的，口感绵密的……我都恨不得连肉带核地整个吞进肚子里。
我想，爱应当也是这样。
所以我为未来的爱人预演着这句告白。
虽然我知道我大概率是找不到的。
但是我依旧等待着，等待着有人收到这句奇怪的，算不上情话的情话。等待着ta发现躲在那颗苹果后的我。
OK，今天妈妈买的🍎太好吃啦！一下吃了两个，我是苹果重度爱好者啊哈哈哈。
#文字编辑部# #冬日来信#文字编辑部#苹果#文字编辑部#自嘲熊 #
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Opia： 那也是可爱的，美味的呀^^
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