#辣子雞～滿滿的辣椒#
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布丁奶茶
29天前
外酥里嫩、麻辣鲜香辣子鸡
食材
鸡腿：2个（去骨切块）
干辣椒段、青红花椒
葱姜蒜、洋葱
花生：一小把
腌料：生抽、老抽、胡椒粉、淀粉1碗、鸡蛋1个、食用油少许
步骤
1. 处理并腌鸡肉
鸡腿去骨切成小块，加入1勺生抽、半勺老抽、1勺胡椒粉，再放半碗淀粉、1个鸡蛋、1小勺食用油，抓匀后腌制10分钟，让鸡肉更嫩更入味。
2. 炸制鸡块
锅中倒油烧热，放入腌好的鸡块，先炸一遍定型，捞出；等油温升高后再复炸一次，炸至金黄酥脆，捞出控油备用。
3. 准备配料
葱姜蒜、洋葱切好备用；干辣椒段和青红花椒提前炸一下，激发出香味后捞出备用。
4. 翻炒出锅
锅中留底油，放入葱姜蒜、洋葱炒出香味，倒入炸好的辣椒段、花椒和鸡块，大火快速翻炒均匀，最后撒上一把花生，炒匀即可出锅。#辣子鸡# # #
布丁奶茶
1月前
川味辣子鸡
食材
鸡腿肉，料酒，蚝油，淀粉，生抽，鸡蛋，黑胡椒粉，干辣椒，蒜末， 花椒，葱段
步骤
1. 处理腌鸡肉：鸡腿去骨切成小丁，加入料酒、蚝油、淀粉、生抽、鸡蛋和黑胡椒粉，抓匀后腌制30分钟。
2. 炸鸡丁：锅中倒油烧热，下入腌好的鸡丁，炸至表面金黄后捞出控油。
3. 炒香配料：另起锅倒油烧热，放入干辣椒、蒜末和花椒，小火炒出香味。
4. 翻炒出锅：倒入炸好的鸡丁，再加入葱段，快速翻炒均匀后即可出锅。#辣子鸡～满满的辣椒# # #
🍭Candy
6年前
一個人的晚餐…份量像在熱炒店 美國消費真的高 一餐花了33塊美金…台灣人不要再抱怨這個抱怨那個了…多出國走走看看 會覺得生長在台灣是件幸福的事情…昨晚半夜想吃雞排還沒有地方賣呢😂😂討厭美國的不便利😕#辣子鸡～满满的辣椒# #一起去旅游#辣子鸡～满满的辣椒#一个人的生活#
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🍭Candy： 在德州 這裡消費還不算高的
🍳米宅料理コックさん🌶
7年前
晚上很精彩
無辣不歡
我北京的媽說
這米大哥真能吃辣🥵
其實我是很辣但是還是要吃
一把鼻涕一把眼淚都要吃
#辣子雞～滿滿的辣椒
#四川麻婆豆腐～大陸來的花椒保證麻
#四川麻婆豆腐～大陸來的花椒保證麻
#黃豆雪裡紅
#炒A菜
好想快點開動
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