#在家做甜品#
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布丁奶茶
6天前
红薯奶酪布丁
食材
蒸熟红薯：250g
奶酪（奶油奶酪/马斯卡彭）：50g
吉利丁片：10g
热牛奶：150g
装饰用：淡奶油（或浓稠酸奶）、桂花碎
步骤
1. 前期准备
① 红薯洗净去皮，上锅蒸熟，取250g备用；吉利丁片用冷水泡软。
② 泡软的吉利丁片简单沥水，加入150g热牛奶中，搅拌至完全融化备用。
2. 搅打混合
蒸熟的红薯放入搅拌机，加入50g奶酪，再倒入融化好的吉利丁牛奶，搅打至细腻无颗粒的顺滑状态。
3. 冷藏定型
搅打好的红薯糊倒入方形模具中，轻轻震几下震出气泡，放入冰箱冷藏4小时及以上，直到完全凝固。
4. 装饰成品
冷藏定型后取出，可在表面抹上打发至硬挺的淡奶油（或浓稠酸奶），撒上少许桂花碎做装饰，口感和风味更丰富~#在家做甜品# # #
惊鸿.
2月前
答应我!有空气炸锅的一定要试试!!!搅一搅就能做的抹茶味烤牛奶!!
q弹滑嫩!奶味十足!还带着清新的抹茶香!真的太好吃了?!!
热量也不高!管理期可以当做解馋的小甜品!做法简单一看就会!没吃过的姐妹赶紧试试hh 食材准备：牛奶、玉米淀粉、抹茶粉、蛋黄
1准备250g牛奶，加入一颗蛋黄十20g 代糖
十25g玉米淀粉和十5g抹茶粉，搅匀过筛一遍
2倒入锅中开小火不断搅拌，直至浓稠结块，关火利用余温继续搅拌一会，倒入碗中盖保鲜膜冷藏2小时以上，定型倒扣脱模~
3切成均分，刷上蛋黄液，空气炸锅180度烤10分钟即司!!!
#空气炸锅美食#如果你有空气炸锅#如果你有空气炸锅#低卡甜品 #如果你有空气炸锅#抹茶#空气炸锅美食#简单美食
Q 猜
.🧸： 回家试试😳看着蛮不错呦
惊鸿.
3月前
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惊鸿.： 嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻😁是吧😊谢谢嘻嘻嘻嘻
惊鸿.
8月前
查看全部2条评论
万万： 烘焙的治愈感狠狠拿捏了！从手绘面糊到卷奶油放香蕉，每一步都好有仪式感，成品肯定巨巨巨好吃！
惊鸿.
8月前
家里有面粉和空气炸锅的都给我去做❗️
?
家里有面粉和空气炸锅的都给我去做❗️
🌈今天分享童年回忆🎈追剧小零食猫耳朵！超香酥脆！免油炸！超级快手简单！都给我去做❗️
【材料】
-原味面团：
中筋面粉125g；白砂糖20g；玉米油8g；盐1g；水60g
-红糖面团：
红糖35g；热水60g；中筋面粉120g；玉米油8g
【步骤】
①将两种面团的材料分别全部混合，揉成团，盖上保鲜膜松弛20分钟
②两种面团分别留20g备用，其余分别擀平，大小均匀
③将亮片面皮叠起来，表面喷水，卷起来，尽量不要有空隙
④将20g小面团搓成长条，粘在面团上方，用保鲜膜裹紧，放冰箱冷冻2小时以上
⑤面团切薄片（⚠️一定要薄一点！越薄越好！不然烤出来里面是软的）放入空气炸锅，180°C烘烤12分钟，中途记得拿出来翻面
🎉一口一个太香了！
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