#我要吃肉肉#
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布丁奶茶
22天前
空气炸锅版蜜汁烤鸡腿排
食材
主料：新鲜鸡腿 3-4个（约500g）
腌料：姜丝适量、生抽2勺、蚝油1勺、料酒1勺、老抽半勺、白糖半勺、盐少许、黑胡椒粉适量
步骤
步骤1：处理鸡腿
鸡腿洗净，用剪刀从鸡腿内侧剪开，剔除骨头，做成完整的鸡腿排（注意不要剪破皮，保留鸡皮口感更好）。
步骤2：腌制入味
把去骨的鸡腿排放入碗中，加入姜丝、2勺生抽。
再加入1勺蚝油、1勺料酒，半勺老抽（上色用）、半勺白糖（提鲜），少许盐和黑胡椒粉。
用手抓匀，让每一块鸡腿排都裹满酱汁，腌制30分钟（时间越久越入味，冷藏腌制过夜风味更佳）。
步骤3：空气炸锅烤
空气炸锅垫上油纸，把腌制好的鸡腿排鸡皮朝上摆好。
设定温度180℃，先烤10分钟。
取出炸篮，给鸡腿排翻面，再180℃烤10分钟，直到表面焦红、油光发亮就完成啦！#空气炸锅美食# #蜜汁鸡腿#空气炸锅美食#我要吃肉肉#
Bente
2年前
小尘： 哈哈哈，我也超爱吃肉！
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