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#凉拌娃娃菜#
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布丁奶茶
22小时前
凉拌娃娃菜
食材
娃娃菜、蒜末、葱花、辣椒粉、白芝麻、香菜、生抽、香醋、香油
制作步骤
1. 调凉拌料汁
大碗中放入蒜末、葱花、辣椒粉、白芝麻、香菜，加入1勺生抽、1勺醋、1勺香油，搅拌均匀备用。
2. 处理娃娃菜
娃娃菜切成宽条，锅中烧水，水开后下入娃娃菜焯烫片刻，断生后捞出沥干水分。
3. 拌匀开吃
把沥干的娃娃菜倒入调好的料汁里，充分翻拌均匀即可食用。
小贴士
1. 娃娃菜焯水时间不要太久，微微变软就捞出，保留脆嫩口感；
2. 沥干水分再拌，料汁味道不会变淡；
3. 喜欢更辣可以浇一勺热油激香辣椒粉，香味更足。#凉拌娃娃菜#
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