#小甜品#
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布丁奶茶
1月前
红薯红枣小汤圆甜汤
食材
红薯、红枣、糯米小汤圆、冰糖/红糖
步骤
1. 处理红薯：红薯洗净去皮，切成大小均匀的块状，这样更容易煮软入味。
2. 煮红薯红枣汤：锅中放入红薯块和红枣，加入足量清水，大火煮开后转中小火煮20分钟，直到红薯变得软糯。喜欢带点甜味的可以这一步加冰糖一起煮。
3. 煮小汤圆：另起一锅烧开水，放入糯米小汤圆，煮到汤圆全部浮起后再煮1分钟，捞出过一遍凉水，口感会更Q弹不粘牙。
把过凉的小汤圆放入煮好的红薯甜汤里，搅拌均匀就可以开吃啦！ #小甜品#
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