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#山药牛肉汤#
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布丁奶茶
20小时前
山药牛肉清汤
教程
食材准备
山药、牛肉、大蒜、盐、白胡椒粉、食用油、香菜（可选）
制作步骤
1. 锅中放少许油，下入蒜末炒出香味，倒入切好的山药块翻炒片刻。
2. 往锅里倒入足量开水，盖上锅盖煮15分钟，把山药煮至软糯。
3. 放入牛肉片，继续煮到牛肉完全变色熟透。
4. 加适量盐、白胡椒粉调味，撒香菜点缀即可出锅。
小贴士
1. 牛肉切薄片易熟，也可提前用少许淀粉抓匀，口感更嫩；
2. 煮山药一定要加开水，汤不容易浑浊；
3. 口味清淡，适合养胃，不用额外加过多调料。#山药牛肉汤#
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