#年夜饭来点新花样#
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惊鸿.
9天前
年夜饭菜谱！低卡美味！被全家夸爆！！！
🤗哈喽~我是好好吃饭减脂的💪米粒！
🧨过年想吃好又不长胖的集美看过来👏👏👏家常菜少油少糖做就是美味的减脂餐~✅做法简单！味道一点都不差！✅好吃无负担！📣赶紧喊妈妈过来看看吧！
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🥘金针菇肥牛卷
▫️准备食材：肥牛卷、金针菇、葱蒜
▫️酱汁调法：2勺酱油+半勺老抽+1勺蚝油+1勺淀粉+少许糖+半碗水
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🥘京酱肉丝
▫️准备食材：鸡胸肉、青瓜、胡萝卜、大葱、豆皮
▫️鸡肉腌料：1勺料酒+1勺酱油+半勺油+1勺淀粉
▫️秘制焖酱：1勺酱油+1勺甜面酱+1勺蚝油+半勺糖+1勺淀粉+半碗水
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🥘卤味拼盘
▫️准备食材：鸡腿、鸡翅、鸡蛋、千页豆腐、千张、海带结、白萝卜
▫️万能卤味调法：葱+姜片+干辣椒+桂皮+八角+香叶+3勺酱油+1勺蚝油+1勺老抽+1勺黄豆酱+1勺豆瓣酱+少许糖盐
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🥘白菜卷肉
▫️准备食材：鸡胸肉、干香菇、胡萝卜
▫️肉馅腌制：1勺料酒+2勺酱油+1勺蚝油+半勺黑胡椒粉+少许盐
▫️芡汁调法：2勺酱油+1勺蚝油+1勺淀粉+半勺老抽+半碗水
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🥘空气炸小酥肉
▫️准备食材：瘦肉、红薯淀粉100g、啤酒50ml、鸡蛋1个、姜葱、花椒粉
▫️腌肉调料：2勺酱油+1勺蚝油+1勺胡椒粉+1勺油+半勺盐+半碗姜葱水
▫️裹肉面糊：鸡蛋打散倒入面糊搅匀，一点点倒入啤酒，搅拌至浓稠酸奶状，加入半勺油半勺花椒粉拌匀
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🥘糖醋脆皮豆腐
▫️准备食材：老豆腐
▫️糖醋汁调法：2勺酱油+3勺番茄酱+2勺陈醋+1勺糖+1勺淀粉+少许盐+半碗水拌匀
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