#咖喱# -多元女性话题- Lespark

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布丁奶茶

1月前

咖喱肉末土豆豆腐家常教程食材土豆1个、嫩豆腐1块、猪肉末150g、小葱、小米辣2个、咖喱块半块、老抽少许步骤 1. 食材改刀：土豆去皮切方块，豆腐切成同等大小小块；葱花切小段、小米辣切圈备用。 2. 煸炒底料：锅中倒油烧热，下入肉末翻炒至变色熟透，加入葱花、小米辣爆香。 3. 炒香调味：放少许老抽翻炒，给肉末上色，随后倒入土豆块翻炒均匀，加入热水，水量没过土豆。 4. 焖煮入味：汤水烧开后下入豆腐，盖上锅盖小火焖煮10分钟。 5. 收汁出锅：放入半块咖喱块，不停翻炒至咖喱完全融化，汤汁浓稠裹满所有食材即可关火装盘。#咖喱土豆# # #

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布丁奶茶

4月前

咖喱牛肉烧土豆食材牛肉适量土豆 1个胡萝卜 1根洋葱半个咖喱 1小块香菜 1小把小米辣适量蒜末适量胡椒粉、生抽、料酒、淀粉、食用油、老抽少许步骤 1. 腌牛肉牛肉剁碎，加入少许胡椒粉、1勺生抽、1勺料酒、少许淀粉和食用油，拌匀后腌制10分钟左右。 2. 切配菜土豆、胡萝卜、洋葱分别切小丁；香菜切段，小米辣切圈，大蒜剁成末备用。 3. 炒牛肉锅中倒油烧热，放入腌制好的牛肉，翻炒至完全变色熟透后盛出备用。 4. 炒配菜锅中留底油，放入小米辣和蒜末炒出香味，再倒入土豆丁、胡萝卜丁、洋葱丁，翻炒至断生。 5. 融合调味倒回炒好的牛肉，加入咖喱块，翻炒至咖喱完全融化并包裹食材；调入1勺生抽和少许老抽，翻炒均匀上色。最后放入香菜段，快速翻炒均匀即可出锅。#咖喱# #家常菜#咖喱#下饭菜#