#自己在家做美食#
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布丁奶茶
6天前
超下饭西红柿炒土豆片
食材
土豆、西红柿、青椒
葱花、蒜末
调料：食用油、十三香少许、生抽、蚝油、白糖少许、鸡精
步骤
第一步：处理食材
1. 土豆去皮切成薄片，放入清水中反复淘洗，洗去表面多余淀粉（避免煎制时粘锅，口感更脆），捞出沥干水分备用。
2. 西红柿切小块，青椒切滚刀段，葱切葱花、蒜切末备用。
第二步：煎土豆片
锅中倒油烧热，放入土豆片，中小火慢煎，煎至土豆片两面金黄、边缘微焦，盛出备用；用锅中余油，放入葱花蒜末，大火炒出香味。
第三步：翻炒入味
1. 倒入西红柿块，加少许十三香、1勺生抽、1勺蚝油、少许白糖（中和酸味、提鲜），大火翻炒至西红柿软烂出汁。
2. 放入青椒段，翻炒至断生，再倒回煎好的土豆片，加少许鸡精调味，快速翻炒均匀，让每片土豆都裹满番茄汤汁，即可出锅装盘！#爱吃土豆# # #
Mantou手作
6天前
杜拜巧克力Q餅
Mantou牌杜拜巧克力Q餅，以濃郁可可香結合Q彈餅體為特色，入口外酥內軟，層次豐富。
嚴選優質原料，搭配自製開心果醬，細膩堅果香氣與微甜口感完美融合，帶出獨特中東風味。
內餡更加入純手工製作千層絲，一絲絲堆疊出輕盈酥鬆的口感，讓每一口都充滿驚喜。
從製作到烘焙，全程手工完成，講究細節與溫度，呈現最真實的職人精神。
Mantou不只是甜點，更是一份用心與創意的結晶，適合分享也值得細細品味。
#又是被美食治愈的一天#
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#食來運轉#
#自己在家做美食#
瑶一瑶
12天前
布丁奶茶
13天前
布丁奶茶
13天前
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在水： 我去不敢想下饭得有多香🤤
布丁奶茶
14天前
酸甜鸡胸肉球
食材准备
鸡胸肉 2块
土豆淀粉、清水、食用油
胡椒粉、盐、料酒
番茄酱 3勺、白醋 1勺、白糖 1勺、芝麻少许
步骤
1. 腌制鸡肉
鸡胸肉切成小块，泡出血水后沥干，加少许胡椒粉、盐，抓拌均匀腌制 5分钟。
2. 调酸甜料汁
碗中加入：3勺番茄酱 + 1勺白醋 + 1勺白糖 + 少许盐 + 1勺料酒 + 少许食用油，搅拌均匀备用。
3. 挂糊上浆
腌好的鸡胸肉中加入等比例土豆淀粉，少量清水和食用油，抓拌成酸奶状的粘稠糊。
4. 炸制酥脆
把鸡肉团成小球，六成热油温下锅，炸至金黄捞出；再复炸一遍，让外皮更酥脆。
5. 裹汁出锅
锅中留少许底油，倒入调好的料汁熬至浓稠，放入炸好的鸡肉球，大火快速翻炒均匀，最后撒上白芝麻即可。#鸡胸肉怎么做# # #
瑶一瑶
15天前
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